“年初一的饺子”可不在初一白天吃,而是年三十的晚上零点一过就端上桌的

◆水饺形似元宝,咬到暗藏铜板的人,还可以好运旺财一整年呢! ◆记得在入夜前洗澡,并把衣服洗晾完成,不能湿过年! ◆庙宇会在除夕夜关上大门,一到午夜十二点,钟声敲响,信徒蜂拥挤进,据说赢得头香的人,在新的一年能获得好运势! ◆吃鱼,年年有余;吃韭菜,长长久久;菜头会有好采头;丸类象征团圆;年糕意味“步步高升”。 ◆除夕围炉后,长辈会发送压岁钱给晚辈,祈求长命百岁;之后通宵不眠直到天明,称为“守岁”。 年初一 开春吉祥 ◆以干支定开正时间,时间一到燃放鞭炮,象征赶走年兽;并在神明前供奉甜汤圆,以示开春。 ◆穿新衣新鞋,代表万象更新!还传说穿上红色内衣,全年都会“鸿运当头”。 ◆到庙里祈福,同时会注意出门时的方位,朝吉利方向前进,认为可招来好运! ◆为祈求年年益寿,神坛上的香烛必须 终日明亮。 ◆亲友相互往返拜年,道吉祥恭喜,祝福对方来年顺利身体健康。 ◆开车出门,经过山洞或陆桥时会撒些“四方金”与“土地公金”,可以消灾解危,逢凶化吉,中部与苗栗人至今还有这种习俗。 ◆吃瓜子,象征“多子多孙”;糖莲子表示“连生贵子”;糖莲藕寓意“年年都有”。 ◆避免吃稀饭,这天若吃稀饭,这一年外出会被雨淋,甚至大雨会将田土冲垮。此外,吃稀饭是贫穷的象征,初一吃稀饭,恐怕之后都得过着穷困生活。 ◆部分客家人与闽南人会吃早斋,据说初一吃素代表全年吃素。 ◆严禁洒扫与倒垃圾, 会把家里的福气财运扫光光; 若真要动扫帚, 记得由外往内扫! ◆尽量不动刀剪针线,一旦有差错,会招致破败等不吉利的事;也有可能把财路剪断。 ◆初一打破碗碟杯盘,意谓着这年会有“破运”,补救方式是用红纸包起,口中念“岁岁平安”等吉祥话,并放在神案上数天,即可化解灾难。 ◆不能睡午觉,男人在这一天睡午觉,他的田畦就会崩坍;女人在这一天午睡,炉灶会塌陷。 这亦是取古意,劝人不要懒散。 ◆忌洗衣,因为水神生日是初一初二,因此这二日不宜洗衣。 ◆不可以躺在床上说恭喜,传说会导致长年卧床! ◆不能打人骂人以及哭泣,以保持好兆头。 ◆避免说出“破”“死”“病”“输”“败”等不吉利的字眼;若不慎犯忌,要以吐唾沬说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。 ◆记得要在年前还清债务,如果已欠过年,初一到初五也不能上门讨债,否则会倒楣一整年! ◆不宜杀生。杀生必见血光,为不祥之兆,会引起刀灾兵灾血灾等灾祸发生。

这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。 正月初二 大年初二,出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃饭住下,俗称“住娘家”;北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。 各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。 这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。 老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用“五大供”,即整猪整羊整鸡整鸭红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。 正月初三 民间风俗这日称为“穷鬼日”,初三一早家家户户都会“扫穷鬼”,将初一至初二囤积了两天的垃圾扫出,意味着扫走污秽晦气和穷根的民间习俗。 所以这一天不外出串门拜年,就是怕被人当“穷鬼”一样扫走。这一天又称“赤口日”忌串门,人们都不会外出拜年串门,外出遇到就会容易引起与人有口角之争执,故家中有长辈的对这日会很在意,自己足不出户同时不让晚辈外出拜年串门,留在家中免遇上口舌之争的凶煞。 正月初四 民间传说农历正月初五是“财神生日”,所以需提前一天准备好三牲水果糖果茶等,拜祭意在“迎接财神”,同时各家都会置办酒席祝贺“财神生日”的到来,这风俗是民间正月最重要的拜神活动了。接神拜祭一般在下午太阳开始下山至晚上举行的民间俗语;“送神早接神迟”。 同时这日可拜谢“灶君”,听说民间风俗对“灶君”是奖罚分明的神之一,如旧年家中不如意可用“一碗清水三支香”拜祭“灶君”,如旧年家中顺景发有小财可用“三牲水果茶酒”拜谢“灶君”,希望今年胜旧年。 正月初五 正月初五俗称破五。 民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺”五日,如今有的人家只吃三二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。 从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年道贺。 新嫁女子在这一天归宁。还有一说是破五这一天不宜做事,否则本年内遇事破败。 破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷,迎财神,开市贸易。 正月初六 正月初六是马日,古称挹肥:下田备春耕,穷气送出门。

初一初二磕头儿 初三初四耍球儿 初一祭祖 初二拜年 初三老鼠娶亲 初四迎神接 初五破五 初六送神 初七人日 初八顺星 初九玉帝诞辰 十三到十五闹元宵 ■腊月 冬至过后,进入农历十二月,俗称腊月,腊月初八要吃腊八粥,腊八粥用糯米红豆桂圆枣子栗子花生榛子白果松子混煮成甜稀饭,据说腊八粥源于印度,佛祖释迦牟尼独坐菩提树下苦行六年后,终于在腊月八日之夜悟道成佛,后人为了不忘祂成道前的苦难,于腊月八日吃。 作尾牙算是感谢土地公一来对信众的农作收成与事业生意顺利的庇佑,所以会比平常的作牙更加隆重,且各公司行号的老板会在公司家中或餐厅犒赏员工,做为慰劳员工一年来的辛勤。 「送神日」,也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶神与其它诸神,一年一度返回天庭向玉皇上帝禀报人间善恶的重要日子,以定来年人们的吉凶祸福。 ▲灶神 粥以做纪念。 过了腊八也开始做年终大扫除的工作。腊月十六是尾牙,这天要拜土地公,商家在当天宴请员工,过去如果老板要解雇员工,只要把白斩鸡的鸡头对准那位员工,就心照不宣了。 这天应节食物是「刈包」。腊月二十三或二十四祭灶神,传说灶神是天上派来住在每户人家的,年底会返天报告该家一年善恶,由天帝分别给予吉凶,人们为了让灶神说好话,就用丰盛的祭品贿赂他,黏住他的嘴,不让祂打小报告。 ■除夕 这天家家户户远游在外的分家出去的全回老家过团圆夜,围炉吃年夜饭,年夜饭里最不可少的是一条大鱼,但不可吃完,以象征「年年有余」。年夜饭吃完,家中最大的长辈坐在正厅,小辈依次拜年,拜年时发给压岁钱,通常发完压岁钱,一般人家就准许开场赌小钱了,不管赌不赌钱,一般都要守岁,守到夜里十二点,鞭炮一放,新的一年正式开始。 还要在夜半到附近著名庙宇祭拜准备「抢头香」。 ■初一 根据干支来定开正时刻,一到时刻就鸣放爆竹,在神前供上甜料—红枣冬瓜糖花生糖等糖果,并烧金纸一同祭拜,天亮时,把春联贴在门上,点蜡烛和烧香,以清茶甜茶花生糖蜜 ▲祭祖 柑饭发粿甜粿鸡鸭鱼肉为供品,祭拜神佛祖先牌位,放鞭炮后,全家一同礼拜,此即开正或称开春。 □初一禁食菜汤和甜粿 初一早上要吃素菜,及不吃荤也不煮,把前天的饭菜蒸来吃,不喝菜汤,只能饮冰砂糖茶,台湾人认为如果喝菜汤,出外旅行会遇大雨,有的人初一到初三都过这样的生活。元旦也不吃甜粿,初二才能吃,油稞要在锅中煎,台湾有句俗谚云:「煎赤赤赤」,赤有贫的意思。

□家中垃圾的处理 初一到初五这几天家中的垃圾不得拿出门外丢,要集合在一起,这是认为把家中的东西拿出去,就是把家中的福带出去。所以即使是垃圾也要留在家里。 ■初二 出嫁的女儿本来哪一天都可以回娘家的,但俗信初一回娘家会导致娘家贫穷,所以要等到初二才回去。另有一说,初二回娘家是一种硬性规定的社会规范,因为以往女人地位不高,担心女子嫁出去后,遇到恶婆婆,可能一辈子都不准她回家,故有此习俗。 初二,出嫁的女子偕同丈夫以及子女们携带一些礼品回娘家拜年,回到娘家后先向祖父母及父母拜年,再分送红包给他们,而这些长辈也要分赠红包给女儿带回来的孙子。如果家中有弟妹,当然有要分赠红包。 所以每年正月初二,娘家充满一片喜气与热闹。 ■初三 ▲老鼠嫁女 正月初三俗信为赤狗日,「赤」字的台语发音和赤贫的赤字相同,为凶日,故不宜外出或宴客。 据民间另一传说,初三晚上为老鼠的结婚日,在这一天的半夜要避免点灯,每个人都要早点入睡,洒一些食物在家中角落,表示一年的收成与老鼠共享。早期农夫并相信这一天与老鼠结缘可因此减少鼠害造成的损失。 ■初四 神明上天述职,禀报人间善恶,至正月初四会再返回人间,继续接受祭拜与监察人间的善恶,因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡,故称为「接神日」。 正月初四是迎神的日子,年前腊月二十四日是送神的日子,下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶,于正月初四再度下凡。 俗谚云:「送神早,接神迟。」所以送神要在大清早,接神却在下午四点钟左右,家家户户备牲礼果菜,并焚香烧金纸放鞭炮以示恭迎。 据说腊月二十四日到正月初四这段期间,天界改派其它天神到下界巡逻,监视一切事物然后上奏天神。 ■初五 因为这天也是「五路财神」的生日,因此初五接神更能获得吉祥如意,也期望来年生意更为兴旺,财源广进。 正月初五一般都是商人开始营业,迎接财神,称为开市或开张。 6.春节话民俗:从初一到十五的讲究 你知道多少 初七是人日,即人的生日。 初八是谷日,传说是谷子的生日,也叫顺星节,传说是诸星下界的日子,天空星斗出得最全,如果这天天气晴朗,则预示这一年稻谷丰收,天阴则年歉。 农历大年初九,民间习俗是玉皇大帝的诞辰,要举行盛大的祭天活动。 台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝拥有二百多年历史的天公坛,向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺平安健康。 7.正月初一到初十五有什么习俗

 “年初一的饺子”可不在初一白天吃,而是年三十的晚上零点一过就端上桌的 热门话题

廿三糖瓜儿粘” 腊月廿三,家家户户开始大忙。 进了廿三的每天都有说法:廿三糖瓜儿粘;廿四扫房日;廿五糊窗户;廿六炖大肉;廿七杀公鸡;廿八把面发;廿九蒸馒头;卅晚上熬一宿;大年初一扭一扭。 糖 瓜 粘 "二十三祭灶王,一碗清茶一碟懈"。 "糖瓜"是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。 但在屋子里遇热后就变成了又粘又硬的糖疙瘩。这种粘性很大的麦芽糖,在晋代的《荆楚岁时记》中就有记载,当时称为"胶牙饧" 。 唐代大诗人白居易在一首诗中也写道:"岁盏后推兰尾酒,春盘先劝胶牙饧"。由此可见,在唐朝它已与美酒一样,成了春节期间必备的佳品。 到了明清时代,麦芽糖又被派上了新用场,成了祭祀灶王爷时,粘糊其口的武器。 据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了"东厨司命"。 它端坐在各家各户的厨灶中间,看着人们怎样生活,如何行事,把好事坏事都详细记录下来,到了腊月二十三日就回转天庭,向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了腊月三十晚上再返回人间,根据玉帝的旨意惩恶扬善。 所以人们在腊月二十三日都要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让它"上天言好事,下地保平安"。儿童们则把这一天当作春节的序幕和"彩排"。 天一擦黑儿,就放起了鞭炮,在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘,清茶一碗供在灶王像前,点上蜡烛和线香,祈祷行礼后,把灶王像从墙上揭下来烧掉,再把茶水泼在纸灰上,糖瓜则由孩子们抢着分而食之。 腊月二十三糖瓜祭灶,形式热闹隆重而又风趣幽默,所以把这一天称为"过小年"。 “廿四扫房日” “扫房日”实际指搞卫生。擦拭家具,扫墙顶灰网,撕掉旧年画,粉刷裱糊,贴新画等等。 自古至今,我国民间一直沿袭着春节前“扫尘”的习俗。叫做:二十四,扫房子。 传说人的身上都附有一个三尸神,他经常给玉皇大帝打小报告,说人间的坏话。在很短的时间内,玉皇大帝就收到了他99999张密报,说人间要谋反天庭。 玉帝看后大怒,立即召见三尸神,命他把罪行写在说玉帝坏话的人家的墙上,再让蜘蛛结张大网,挂在屋檐下。玉帝又命王灵宫除夕之夜下界,凡见到三尸神做了记号的人家,就满门抄斩。

三尸神见阴谋将要得逞,自己可以独占美好的人间了,就飞快下凡,将每户人家的墙上都做了记号。灶君发现了三尸神的阴谋,急忙找来各家的灶王爷商量对策:从送灶之日起,在除夕前家家打扫得干干净净。 等王灵宫大年夜奉旨下界察看时,发现家家户户都很干净,百姓安分守己,辛勤劳动。玉帝从王灵宫和灶王嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火万丈,将三尸神永押于牢。 从此,心地善良的灶君受到大家的拥戴,每年腊月二十三都要祭灶,扫尘也随之成为民间的习惯。 现在人们扫房子是因为经过一年居住的房子,快过年了,要清洁一下,准备干干净净的过年。 “廿五糊窗户” “糊窗户”是过年时要重新买些高丽纸,把窗户糊得白白净净,再贴上春联福字窗花和刻有吉祥图案的挂签儿,过年的气氛就特别浓了。 其他就是把过年吃的大菜都做出来,过年的几天是不再做饭的。 “卅晚上熬一宿” 到了三十晚上全家吃完年夜饭后,要尽情地玩上一夜。到十二点的钟声敲响,“大年初一吃饺子”就开始了。 “年初一的饺子”可不在初一白天吃,而是年三十的晚上零点一过就端上桌的。 “大年初一扭一扭” 待到天明,家里的晚辈都要给长辈拜年祝福。 初一到初五则是走亲访友互相拜年聚会的日子,或者是出门逛庙会。那时街上随处可见头插红花的姑娘手举风车的小伙儿,还有身挂大串山里红手里抖着空竹的孩子,过年那几天,一片太平盛世的景象。 过年时,街上所有店铺都停业休息,只有卖鞭炮的商店开着门。 “破五的饺子” 正月初五这一天叫“破五”,不到“破五”不能用生米做饭。 这一天晚上,回家过年的伙计都回来了,掌柜的还要跟伙计吃一顿新包的饺子,以示来年团结一心。到了初六的清晨,家家店铺要开张了。 各家在开业前,都要在门口挂上“开市大吉,万事亨通”的对联,柜台里响起一片清脆的算盘声,意在来年生意兴隆。此时,“年关”已过,一切恢复往常的生活。 过新年有许多的禁忌和习惯: 初一:鸡日—旧时在元旦贴画鸡辟邪祈福; 初二:**—出外拜年或祭祖; 初三:羊日—“赤口”,易生口角,不宜拜年;田生日,祭田; 初四:猪日—祭财神,老板想将某人「炒鱿鱼」,就不请他来拜神; 初五:牛日—破五,可打破诸多禁忌,五路财神生日,有“接财神”的习俗; 初六:马日—「送神」的日子,把除夕送来的财神纸马烧掉,店铺开始复业; 初七:人日—人的生日,又是聚餐吃。 8.关于民风民俗的谚语 民风民俗: 1.初一饺子初二面,初三的合子满家转。

2. 生在苏州,穿在杭州,吃在广州,死在柳州。 3. 讲土特产:东北有三宝:人参,貂皮,乌拉草。 4.平遥的牛肉,太谷的饼,清徐的葡萄甜殷殷。 5. 宁夏红有黑白“三宝”黑 。 6. 讲自然风光的:上有天堂下有苏杭。 7. 九寨沟的水,张家界的山。 8. 十里温塘河,九曲十八弯。 9. 不到长城非好汉。 10. 五岳归来不看山,黄山归来不看岳。 11.二十三灶王爷上天 二十四扫房子, 二十五糊窗户, 二十六炖大肉, 二十七宰公鸡, 二十八白面发, 二十九贴道友,三十合家欢乐吃饺子。” 13. 二十三,灶王爷上了天, 二十四,写大字, 二十五擂大鼓, 二十六炖大肉, 二十七宰公鸡, 二十八把面发, 二十九蒙香斗, 三十晚上坐一宿, 大年初一街上走。 14.腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三, 二十三糖瓜粘, 二十四扫房子, 二十五糊窗户, 二十六炖大肉, 二十七宰公鸡, 二十八把面发, 二十九蒸馒首, 三十晚上熬一宿, 大年初一扭一扭。 9.初一十五有哪些习俗 大年初一的习俗 大年初一不能动用扫帚,否则会扫走运气破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存着一习俗,除夕前扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶盛废水,当日不外泼。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破产的预兆,得赶快说声“岁岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。 十五的习俗 大年初十的习俗 大年初十是石头的生日,这一天凡磨碾等石制工具都不能动,甚至要祭祀石头。在山东郓城等地有抬石头神的说法。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十早晨,用绳系住瓦罐的鼻子,由十个小伙子轮流抬着走,石头不落地则预示当年丰收。 大年初九的习俗 大年初九,民间习俗是玉皇大帝的诞辰,要举行盛大的祭天活动。台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝拥有二百多年历史的天公坛,向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺平安健康。


发表评论

Copyright 2002-2022 by 爱媛翻译网(琼ICP备2022001899号-3).All Rights Reserved.